在外行人看來，很多人會覺得一個食材配送公司搞定了企業(yè)或者是學校的食堂，算是談了一個不錯的大單吧。確實就供給方面來說這的確是很不錯的，但是現(xiàn)實中，大多數(shù)食材配送公司卻是不敢與食堂談合作的，畢竟這中間牽扯的問題很多也比較嚴肅，所以在大多數(shù)食材配送公司看來也是相當謹慎的。下面咱們就來詳細的分析一下相關(guān)問題，幫助大家認識更多與食堂配送相關(guān)問題。

（一）　準入門檻十分高

由于食堂涉及到的飲食保障問題是比較多的，因而對應的準入門檻也比較高一些。不只是食材需求保證新鮮看相好，并且關(guān)于農(nóng)藥殘留等問題都必須要有相關(guān)的檢測合格證書，動物更是需求相關(guān)的宰殺證明才行的。任何的食材都必須要有場地的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證以及檢測證書等等存在，對應的門檻是十分高的。比如廣東駿騰餐飲配送公司就有接手過相似的食堂配送訂單，其中所需求的手續(xù)以及資料很多。

（二）　供應鏈成本問題

除了準入門檻設(shè)置以外，其實還有一些其他方面的要求也是比較高的。這中間還有關(guān)于食堂配送的成本問題，很顯然食堂是想方設(shè)法的節(jié)約成本，并且批量收購也是價格比較低的。這時候關(guān)于咱們食材配送公司而言，多選擇食材供應商，才能夠取得更多的贏利。別的風險性也是比較大的，像運輸過程當中或者是儲存過程當中如果出現(xiàn)問題，那么損失也會比較大，并且還需求考慮到供給方面的問題，也是比較費事的。

所以我們不要覺得食堂食材配送是很簡單的，其實涉及到的問題十分多，也是十分費事的。所以我們只能不斷的完善配送公司并且加強實力，才能夠很好地進行食堂供給。

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